У путешественников есть три важные причины посетить Тунис: чтобы отдохнуть на африканском побережье Средиземного моря (причём по демократичным ценам), увидеть тот самый Карфаген, который «должен был быть разрушен» (а также другие достопримечательности), поправить здоровье в клиниках талассотерапии.
Что едят в Тунисе?
Кулинарное путешествие по Тунису неразрывно связано с кускусом, национальным блюдом страны, уходящим корнями в берберскую кухню.
С каждым приемом пищи с удовольствием употребляется хлеб, включая хрустящий французский багет и традиционную табуну.
Начните свой день с классических тунисских завтраков:
- яйца
- мучной пудинг «ассида»
- хсу (суп из манной крупы и каперсов)
- .
Обязательно побалуйте себя свежими круассанами и пэн-о-шоколя.
Какое мясо едят в Тунисе?
В национальной кухне Туниса традиционно преобладает говяжье и козлиное мясо, овощи и фрукты, сыры и, конечно же, рыба. Особенно популярен в Тунисе тунец, его тут готовят множеством способов, и число блюд из этой рыбы с трудом поддается воображению.