Коко де мер (Lodoicea maldivica) — уникальная пальма, произрастающая исключительно на Сейшельских островах.
Ее плоды, известные как двойные кокосы, достигают впечатляющих размеров и веса до 25 кг.
Съедобность
Внутри плода содержится беловатая мякоть, которую употребляют в пищу жители Сейшельских островов.
- Мякоть бесцветная и почти безвкусная, иногда с легким ореховым оттенком.
- По консистенции напоминает желе.
- Оптимальное время для употребления мякоти — возраст плода 10-12 месяцев, когда он достигает максимальных размеров.
Интересные факты:
- Плод коко де мер считается самым крупным и тяжелым в растительном мире.
- Деревья коко де мер растут очень медленно и достигают зрелости только к 100 годам.
- Двойные кокосы издавна использовались как декоративные предметы и сувениры из-за их необычного внешнего вида, напоминающего два человеческих тела.
Что растет на Сейшелах?
Флора Сейшельских островов
Сейшельские острова славятся своим разнообразным растительным миром, в том числе:
- Корица (Cinnamomum verum): эти деревья достигают высоты 30–50 футов (9–15 метров) и являются источником ценной коричной специи.
- Плюмерия красная (Plumeria rubra): красивоцветущее дерево, которое вырастает до 12 метров в высоту и известно своим душистым ароматом.
- Кодиеум пестрый (Codiaeum variegatum): декоративный кустарник с различными оттенками листвы.
- Альпиния пурпурная (Alpinia purpurata): имбирное растение с большими листьями и красновато-фиолетовыми цветами.
- Папайя (Carica papaya): плодовое дерево, дающее питательные плоды, богатые витамином С.
- Геликония металлическая (Heliconia metallica): тропическое растение с яркими красными и зелеными прицветниками, напоминающими листья.
- Иксора ярко-красная (Ixora coccinea): вечнозеленый кустарник с яркими красными соцветиями.
- Гибискус китайский (Hibiscus rosa-sinensis): цветущий кустарник с крупными, воронкообразными цветками различных цветов.
Кроме того, на Сейшелах присутствует ряд эндемичных растений, которые нигде больше в мире не встречаются. К ним относятся:
- Сейшельская пальма (Lodoicea maldivica)
- Сейшельское дерево зонтик (Foetidia mauritiana)
- Сейшельская яблоня (Syzygium malabaricum)
- Сейшельский стручковый перец (Capsicum frutescens)
- Сейшельский кордилин (Cordyline rubra)
Где растет коко де мер?
Сейшельская пальма растёт только на островах Сейшельского архипелага, в основном на Праслине и Курьёзе. Веерообразное растение в высоту может достигать 25-34 м, длина листьев составляет 7-10 м, ширина – до 4,5 метров.
Какой на вкус Коко де Мер?
Вкус ликера Coco de Amour Ликер Coco de Amour производится исключительно на Сейшельских островах. Его название переводится как «Кокос любви», что отражает его ассоциацию со знаменитым орехом Коко-де-Мер. По вкусу Coco de Amour напоминает Бэйлиз, хотя отличается более выраженным кокосовым оттенком. Благодаря небольшой сладости он идеально подходит в качестве аперитива или дижестива. Немного интересной информации: * Бутылки Coco de Amour имеют красновато-коричневый оттенок и форму, имитирующую орех Коко-де-Мер. * Ингредиенты ликера включают кокосовое молоко, ром и специи. * Coco de Amour редко встречается за пределами Сейшельских островов, хотя его можно приобрести в некоторых специализированных магазинах и онлайн-ритейлерах.
Как называется орех на Сейшелах?
Коко-де-Мер – гигантский кокосовый орех, женский плод пальмы Лодоицея. Орех является символом Сейшельских островов, а пальма с плодами изображена на гербе страны.
Где в Африке растут кокосы?
Лидерами африканского подразделения производства кокосов являются:
- Танзания (3700 тыс. тонн)
- Гана (3160 тыс. тонн)
Как называются жители Сейшел?
Население Сейшел:
- Основное население: сейшельцы (креолы)
- Помимо креолов проживают: европейцы, индийцы, китайцы
- Официальные языки: английский, французский, креольский
Что такое орех макадамия?
Орехи макадамия — это плоды вечнозеленого дерева Macadamia tetraphylla, произрастающего в тропических лесах северо-восточной Австралии. Их часто называют орехами из-за схожести по размеру и форме с фундуком, однако с ботанической точки зрения они являются семенами. Макадамия отличается от других орехов своим сливочным вкусом и широким спектром полезных свойств.
- Высокое содержание полезных жиров: Орехи макадамия богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые способствуют здоровью сердца.
- Источник клетчатки: Они содержат большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки, что улучшает пищеварение.
- Богат антиоксидантами: Макадамия содержит соединения флавоноидов, которые обладают антиоксидантной активностью и защищают клетки от повреждений.
- Источник минералов: Орехи являются хорошим источником магния, фосфора и других минералов essential mineral, необходимых для различных функций организма.
- Низкое содержание углеводов: По сравнению с другими орехами, макадамия имеет низкое содержание углеводов, что делает их подходящим вариантом для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.
Макадамия обычно продаются сырыми, обжаренными или солеными. Их можно употреблять как самостоятельный перекус, добавлять в салаты, блюда из злаков или пекарские изделия. Благодаря своему сливочному вкусу и питательной ценности орехи макадамия стали популярным и универсальным суперпродуктом.
Как называется дерево на котором растут кокосы?
Кокосовая пальма — единственный род рода Cocos nucifera, которая относится к семейству Arecaceae (Пальмовые). Исторически достоверное происхождение этого вида неизвестно из-за его уникального способа размножения.
При созревании плоды отрываются от дерева и переносятся морскими течениями на побережья тропических островов, где они прорастают, формируя прибрежные сообщества.
Важная информация и интересные факты:
- Кокосовые пальмы — высокие стройные деревья, достигающие высоты 30 метров.
- У них длинные перистые листья, которые могут быть более 6 метров в длину.
- Под кокосовой скорлупой мякоть кокосового ореха содержит ценное «кокосовое молоко», которое богато питательными веществами.
- Кокосовая вода, содержащаяся внутри кокосового ореха, является естественным изотоническим напитком, содержащим электролиты.
- Кокосовые пальмы считаются одним из самых универсальных видов растений из-за их многочисленных применений: пища, строительные материалы, топливо, лекарства и многое другое.
Где растут лучшие кокосы?
Топ-5 производителей кокосовых орехов в мире
- Индонезия — 183 000 000 тонн
Индонезия занимает лидирующую позицию в мировом производстве кокосов, во многом благодаря благоприятным климатическим условиям и обширным плантациям кокосовых пальм.
- Филиппины — 153 532 000 тонн
Филиппины — второй по величине производитель кокосов в мире, славятся своими высококачественными орехами, широко используемыми в кулинарии и промышленности.
- Индия — 119 300 000 тонн
Индия занимает третье место в производстве кокосов, выращивая их преимущественно в прибрежных районах.
- Бразилия — 2 890 286 тонн
Бразилия — крупный игрок на мировом рынке кокосов, особенно в производстве кокосовой воды, пользующейся высоким спросом у потребителей.
- Шри-Ланка — 2 513 000 тонн
Шри-Ланка славится своими кокосами, которые считаются особенно вкусными и питательными.
Сколько стоит 1 кг ореха макадамия?
Орехи макадамия ценятся за свой изысканный вкус и высокую питательную ценность. Приобретая их оптом (1 кг), Вы получаете выгодное предложение: всего 1 090 рублей за килограмм отборных орехов!
Чем опасен орех макадамия?
Опасность ореха макадамия:
- Токсин фитогемагглютинин может вызвать пищевое отравление.
- Высокая калорийность (700 ккал на 100 г) при чрезмерном употреблении грозит ожирением и метаболическими нарушениями.
Как называется плод кокоса?
Плод кокосовой пальмы является псевдомономерной костянкой, также известной как пиренарий, и в быту именуется «кокосовым орехом». Он окружен волокнистой оболочкой.
Этот крупный плод отличается следующими размерами:
- Длина: до 30–40 см
- Ширина: до 25–30 см
- Масса: 1,4–2,5 кг
Важно отметить, что кокосовый орех состоит из нескольких компонентов:
- Волокнистая оболочка, называемая койрой
- Твердая скорлупа, покрывающая ореховое ядро
- Ореховое ядро, состоящее из твердого эндосперма и сочной эндоспермовой жидкости
- Благодаря уникальному составу кокосовый орех является ценным источником: * Витаминов (особенно витамина C) * Минералов (включая калий, магний и кальций) * Здоровых жиров * Антиоксидантов * Клетчатки
Как называется плод кокосовой пальмы?
Кокосы — это коричневые плоды, венчающие кокосовые пальмы. Внутри них находится белая мякоть и кокосовое молоко.
Почему орех макадамия пахнет ванилью?
Из утонувших плодов делают масло; — макадамия из Австралии пахнет ванилью: при обработке добавляется стручок ванили и орешки впитывают пряный запах; — у гавайских плодов отмечают шоколадный привкус.