Британская кухня, несмотря на свой в целом скромный статус, обладает уникальным и узнаваемым национальным блюдом: Tikka Masala.
Это блюдо индийского происхождения, ставшее настолько популярным в Англии, что было принято в качестве символа британской гастрономии, несмотря на свою экзотическую природу.
Помимо Tikka Masala, британская кухня известна своими культовыми завтраками и традиционными Рождественскими обедами, которые завоевали международное признание. Однако в целом британская кухня часто сталкивается с критикой за свою тяжесть и недостаток изобретательности.
Что обычно едят в Британии?
Британская кухня предлагает разнообразные традиционные блюда, отражающие богатую историю страны.
От овсянки, символизирующей завтраки в Великобритании, до изысканного ростбифа и сытного мясного пудинга с почками, английская кухня изобилует блюдами, которые порадуют любой вкус.
Какое популярное блюдо в Англии?
В Англии популярными блюдами являются:
- Бангерс-энд-маш (Bangers and mash): колбаски или сосиски с картофельным пюре.
- Биф-валлингтон (Beef Wellington): говядина в слоёном тесте.
Бангерс-энд-маш возникло в Великобритании и Ирландии в 20 веке. Название «bangers» относится к колбаскам, которые часто лопаются при жарке.
Биф-валлингтон был создан в Великобритании в конце 19 — начале 20 века. Считается, что это британский ребрендинг французского блюда. Оно названо в честь Артура Уэлсли, 1-го герцога Веллингтона, который победил Наполеона в битве при Ватерлоо.
Что обычно едят на обед в Великобритании?
Обед по-английски называется lunch, обедать соответственно — have lunch. Обычно обедают с 12 до 13.30. На обед англичане едят мясные блюда — meat dishes, сэндвичи — sandwiches, запеченные овощи — baked vegetables.