Безопасность леда: льдогенераторы обычно производят гигиеничный лед без непосредственного контакта с руками, исключая перекрестное загрязнение.
Однако при ненадлежащем уходе льдогенераторы могут содержать значительное количество плесени, которая может сделать лед небезопасным для употребления.
Почему в отелях всегда есть льдогенераторы?
Наличие льдогенераторов в отелях обусловлено преимущественно двумя причинами:
- Улучшение удовлетворенности гостей. Льдогенераторы повышают удобство для гостей, обеспечивая их доступом к льду в любое время дня и ночи. Это улучшает их пребывание и формирует позитивное восприятие уровня обслуживания отеля.
- Экономическая эффективность. Современные льдогенераторы и системы хранения оптимизируют производство льда, сводя к минимуму потери. Это может существенно снизить эксплуатационные расходы для отеля и повысить его рентабельность.
Кроме того, наличие льдогенераторов в отелях может обеспечить и другие преимущества: * Удобство для персонала отеля, устраняющее необходимость в ручном производстве и доставке льда. * Соответствие санитарным нормам, поскольку лед производится и хранится в гигиенических условиях. * Улучшение качества напитков, поскольку свежий лед помогает сохранить температуру и вкус напитков. * Создание дополнительного дохода, за счет продажи льда банкетным залам, барам или другим близлежащим предприятиям.
Безопасны ли льдогенераторы в отелях?
Гостиничный лед: обычно безопасен, но регулярная чистка и дезинфекция льдогенератора обязательны.
Без должного ухода бактерии могут размножаться и загрязнять лед в труднодоступных местах, делая его непригодным для питья.