Персонал сферы услуг, которому обычно оставляют чаевые, включает:
- Официанты: В ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10-20% от суммы счета.
- Бармены: В барах чаевые обычно оставляют в размере 1-2 долларов за напиток.
- Таксисты: В такси рекомендуется оставить чаевые в размере 10-15% от стоимости поездки.
Дополнительная информация:
- В некоторых странах чаевые включаются в счет, поэтому их размер может отличаться.
- Размер чаевых может варьироваться в зависимости от качества обслуживания и индивидуальных предпочтений.
- Чаевые являются добровольным жестом, который выражает благодарность за хорошее обслуживание.
- В некоторых случаях также принято оставлять чаевые другому персоналу, например, швейцару, портье или горничной.
Где обязательно давать чаевые?
Преподаваемый этикет дачи чаевых в сфере общественного питания
Установленные нормы чаевых
В заведениях бюджетного сегмента рекомендуется оставлять скромные чаевые. В летних и пляжных кафе чаевые не приняты, если вы заказывали легкие напитки или пиво. В ресторанах высокого уровня принято оставлять официанту 5-10% от суммы счета, даже при включенной в счет плате за обслуживание.
Дополнительные рекомендации
* Качество сервиса напрямую влияет на размер чаевых. * Отсутствие чаевых может восприниматься как неуважение к персоналу. * В некоторых странах размер чаевых регламентирован законом. * При отдыхе в зарубежных курортах учитывайте местные традиции дачи чаевых. * Уточняйте у обслуживающего персонала принятые нормы чаевых.
Сколько можно заработать с чаевых?
Значимость чаевых в заработке официантов
Чаевые стали неотъемлемой частью дохода официантов и играют ключевую роль в их финансовом благополучии. В среднем чаевые составляют 15-40 тысяч рублей в месяц, превышая 50% от заработной платы. Факторы, влияющие на уровень чаевых: *
- Качественное обслуживание
- Внимательность к потребностям клиентов
- Приятная атмосфера в заведении
- Престиж ресторана или кафе
- Тип кухни
Влияние чаевых на мотивацию и лояльность сотрудников: * Чаевые мотивируют официантов предоставлять отличный сервис и проявлять уважение к клиентам. * Они поощряют лояльность и желание оставаться на работе в течение более длительного времени. Профессиональные рекомендации по увеличению чаевых: * Улыбайтесь и будьте доброжелательными * Будьте внимательными к деталям и старайтесь предвосхищать потребности клиентов * Быстро и эффективно принимайте заказы и подавайте блюда * Создавайте приятную и комфортную обстановку для гостей * Благодарите клиентов за чаевые и выражайте искреннюю признательность
Можно ли отказаться от сервисного сбора в ресторане?
Хитрый сбор в ресторане? Откажитесь! Закон «О защите прав потребителей» (ст. 16) на Вашей стороне.
Дополнительные услуги (сервисный сбор) требуют Вашего согласия. Без него оплата взымается незаконно.
- Смело отказывайтесь от сбора.
- При оплате требуйте возврат средств за ненужную услугу.
Можно ли не платить 10% за обслуживание?
В соответствии с ГОСТ 30389-2013, регламентирующем правила оказания услуг общественного питания, прямого запрета на установление процентов за обслуживание нет. Таким образом, право выбора оплаты за обслуживание лежит на клиенте.
Заведения общественного питания вправе установить надбавку к ценам в размере определенного процента за услуги официанта. Однако следует отметить, что данная надбавка должна быть четко прописана в меню или специально обозначена при заказе.
При отсутствии такой информации в меню или при непредставлении ее потребителю перед подтверждением заказа, заведение не имеет права требовать оплаты за обслуживание.
Дополнительно стоит обратить внимание на следующее:
- Надбавка за обслуживание не может включаться в стоимость блюд и напитков.
- Клиент имеет право отказаться от оплаты за обслуживание без каких-либо последствий.
Что делать если не хотят возвращать деньги за услугу?
Защитите свои права потребителя! При отказе возмещения за некачественные услуги действуйте незамедлительно:
- Подайте претензию в организацию, оказавшую услугу, независимо от наличия договора;
- Обращайтесь в Роспотребнадзор для контроля и защиты Ваших интересов.
Куда обращаться если ИП не хочет возвращать деньги?
Если индивидуальный предприниматель (ИП) необоснованно уклоняется от возврата денежных средств, потребитель имеет право обратиться в Роспотребнадзор.
В рамках рассмотрения обращения Роспотребнадзор может провести проверку деятельности ИП и наложить на него административное взыскание:
- Для ИП — штраф до 2 000 рублей;
- Для фирмы — штраф до 20 000 рублей (ч. 2 ст. 14.8 КоАП РФ).
Кроме того, потребитель может обратиться в суд с исковым заявлением о расторжении договора и взыскании денежных средств. Суд может обязать ИП не только вернуть сумму покупки, но и выплатить компенсацию морального вреда и штраф за неисполнение обязательств в установленный срок (ст. 31, 395 ГК РФ).
Для защиты своих прав потребителю рекомендуется:
- Сохранить все документы, подтверждающие факт приобретения товара или услуги и оплаты;
- Направить ИП претензию с требованием возврата денежных средств в установленные сроки;
- Обратиться в Роспотребнадзор или суд в случае отказа ИП от исполнения обязательств.
Можно ли уйти из ресторана если долго не несут еду?
Отказ от блюда возможен до его приготовления. Но если блюдо уже приготовлено, посетитель обязан:
- Оплатить его.
- Либо возместить фактические расходы на приготовление.
Можно ли брать процент за обслуживание?
В соответствии с ГОСТ 30389-2013 запрещено взимание дополнительной платы за обслуживание в заведениях общественного питания (ресторанах, кафе, барах и пр.).
Причина состоит в том, что предоставление услуг официанта является неотъемлемой составляющей функционирования заведений данной категории и входит в обязательный перечень услуг, предоставляемых потребителям.
Таким образом, заведения общественного питания обязаны предоставлять услуги официанта без дополнительной оплаты, а включение в счет суммы за обслуживание является нарушением законодательства.