В гостиничном хозяйстве для организации уборки номеров принята следующая последовательность:
- Первоочередная уборка занятых номеров, покинутых их гостями на непродолжительное время.
- Уборка свежеосвободившихся номеров, из которых только что выехали постояльцы.
- Уборка свободных номеров после выезда гостя.
При проведении уборки горничные должны учитывать специфику каждого номера:
- Тип номера (стандартный, люкс и т.д.)
- Количество мест
- Наличие дополнительных услуг (мини-бар, сейф)
Особое внимание уделяется санитарно-гигиеническому состоянию: тщательной уборке санузла, дезинфекции поверхностей и замене постельного белья.
Для поддержания высокого уровня сервиса и предотвращения возникновения жалоб со стороны гостей, горничные обязаны соблюдать стандарты уборки, установленные в каждой гостинице индивидуально.
Как правильно делать уборку в гостинице?
Профессиональный подход к уборке гостиничных номеров Ежедневная уборка включает в себя следующие мероприятия: * Проветривание: Открыть окно или включить кондиционер для обеспечения свежего воздуха. * Сбор отходов: Удалить весь мусор из мусорных корзин и контейнеров. * Обработка ванной комнаты: Нанести моющее средство на ванну, душевую кабину и раковину для последующей очистки. * Заправка кровати: Сменить постельное белье, застелить кровать и расправить одеяла. * Удаление пыли: Собрать пыль со всех поверхностей с помощью салфетки из микрофибры. * Пылесосить: Удалить пыль и мусор с пола, ковров и мягкой мебели. * Чистка ванной комнаты: Тщательно помыть ванну, душевую кабину, раковину и туалет. Очистить все поверхности и зеркала от потеков и отложений. * Проверка освещения: Убедиться в исправности всех лампочек и светильников. Дополнительная полезная информация: * Для более эффективной уборки используйте высококачественные чистящие средства и инструменты. * Обращайте особое внимание на зоны повышенного контакта, такие как дверные ручки, пульты дистанционного управления и выключатели света. * Поддерживайте порядок и чистоту в мини-баре и других гостевых зонах. * Регулярно проверяйте состояние белья, мебели и техники, чтобы своевременно устранять любые неполадки. * Придерживайтесь стандартных процедур уборки, чтобы обеспечить последовательный уровень чистоты.
Что не должна делать горничная?
Мастерство горничной требует неукоснительного соблюдения профессиональных стандартов:
- Ограниченный допуск в номер
- Отсутствие посторонних дел, разговоров и шума
- Соблюдение пространства гостей: не садиться на мебель, не захламлять номер
Как в гостиницах стирают белье?
Процесс стирки белья в гостиницах
Для удаления загрязнений и отбеливания используют смесь соды (карбоната натрия) с «Белизной» (гипохлоритом натрия) или ее аналогами, например, «Персолем». Эти средства обладают дезинфицирующими свойствами и хорошо справляются с пятнами.
В отсек для кондиционера добавляют уксус. Он нейтрализует остатки щелочи и хлора, смягчает ткань и придает ей блеск.
Для стирки полотенец и махровых халатов в барабан кладут специальные шарики. Они предназначены для распушения ворсинок на ткани, что делает изделия более объемными и мягкими.
Дополнительные секреты профессиональной стирки:
- Использование современного оборудования: высокопрофессиональных стиральных машин и сушильных автоматов.
- Соблюдение температурных режимов для разных типов тканей.
- Использование экологически безопасных моющих средств, не вызывающих аллергии.
- Разделение белья на группы в соответствии с типом ткани и степенью загрязнения.
- Тщательное прополаскивание и последующая сушка для предотвращения появления неприятных запахов.
Как стирать белье как в отеле?
Оптимальным решением для деликатной стирки в стиле отелей является совместное добавление постельного белья и полотенец в холодную воду.
Благодаря усовершенствованным химическим средствам эффективность стирки остается высокой даже при низкотемпературном режиме.